大廚教你一招，菜刀立馬鋒利如新！
大家好，今天我想和大家分享的是一個特別實用的竅門。如果你是一個經常去廚房的人，那么這個小竅門一定會對你有幫助。我想知道你是否遇到過這樣一種現象，即在家用菜刀使用了很長一段時間之后，菜刀的刀片會變得特別燉。
對于燒菜刀來說，這是許多人擔心的問題，如果它被直接扔掉，那就太糟了。如果你把它帶到市場上去磨，那么磨刀的錢幾乎就足夠替換一把新刀了。
1.如果你也遇到這樣的麻煩，那么今天就跟我學，這個小竅門，不用磨刀，也不用拿刀去市場磨刀，馬上就能使刀刃變得特別鋒利，新刀和新刀沒什么區別。
這種方法是酒店廚師教我的一種小方法，飯店里很多廚師都會用這種方法處理刀刃，不僅可以使刀刃得到很好的維護，而且可以隨時保持刀刃鋒利，使用起來也很簡單方便，胡說八道，開始學習。
二、首先要把家里用的牙膏拿出來，再擠一點牙膏，用刀刃上的牙膏均勻涂抹，刀的兩邊都要涂上牙膏。涂完牙膏后，我們要把它放在一邊，休息兩分鐘。
然后，我們必須準備一個陶瓷碗，將陶瓷碗倒扣，涂抹牙膏刀，前后傾斜20度，來回摩擦刀。注意，在摩擦菜刀時，不要用力推得太緊，如果太硬，很容易磨損碗底，只需輕輕推。
3.每隔半分鐘，菜刀兩側需要更換面罩摩擦，整個過程的出現時間約為五到六分鐘，刀刃可以磨得特別鋒利，如果是特別鈍的刀，摩擦時間可以增加到10分鐘左右，才能使刀成為完美的新刀。
用這種方法磨刀，牙膏可以起到磨劑的作用，陶瓷碗的底部可以起到磨石的作用。用這種方法磨刀，簡單、方便、實用。磨刀后，刀刃會變得特別鋒利，與新刀沒有什么不同。
4.搓完菜刀后，我們需要準備一塊干凈的抹布，把多余的牙膏擦干凈，然后用清水清洗菜刀，然后在家里把刀磨碎。
磨刀后，每次使用菜刀前，我們都要把刀刃直接放在碗底摩擦，然后用菜刀大約半分鐘。菜刀特別鋒利。以上是今天要跟你分享的一點知識。你學到了嗎？
結論：在家里用這種方法磨刀，雖然比較費時，但還是特別實用。如果你家里的菜刀有鈍刀現象，記得用這種方法來處理菜刀，特別有用。學習這個方法，記得和周圍的人分享，這樣他們也可以解決鈍刀的問題。
