老人吃柿子引起腸梗阻，吃柿子要注意這5點。
62歲的老林因為腹痛腹脹入院5天，這幾天一直以為是消化不良所致，吃了消化藥也不見好轉。入院后，醫生給老林做了CT檢查和腹部平片，發現右下腹有一個直徑約4厘米的橢圓形高密度影。詳細詢問患者病史，老林大約10天前連續4天，5天，每天吃2個大柿子。醫生給老林檢查，發現右下腹有壓痛，腹部略有隆起。醫生給予2天的藥物治療，后檢查發現高密度影未見明顯變化，無好轉跡象，初步判斷為腸梗阻，于是進行手術治療。
首先，老林造成腸梗阻的原因是什么？
腸梗阻是阻礙腸道內容物通過的各種原因。一般情況下，造成腸梗阻的主要原因是：糞便結石、膽石、寄生蟲、吞咽異物、藥物等。老林出現腸梗阻，初步判斷是由于短時間吃大量柿子造成的。那么問題是，柿子怎么能引起腸梗阻呢？
因為柿子含有大量的單寧酸，當單寧酸進入我們的胃時，它在胃酸的作用下與胃中的蛋白質結合，形成水不溶性的單寧蛋白，這種蛋白質在胃中沉淀。柿子也含有一種叫做果膠的物質，在果膠的作用下，一些植物纖維或柿子肉結合在一起，從而形成一種相對特殊的石頭，也稱為"胃柿子石"。
一般的診斷要點有兩點：一是詳細了解病人的情況，一是近期是否有大量富含單寧酸的食物如柿子、紅棗、山楂等被吃掉，二是在檢查時注意消除物體對衣物的干擾，以免出現假象，造成誤判。
第二，那么柿子不能吃嗎？
事實上，柿子的營養非常豐富，含有大量的碳水化合物和多種維生素，具有很高的營養價值。所以柿子當然是可以食用的，但請注意以下五點：
1.不要吃生柿子
柿子只有煮熟后才能吃，如果沒有成熟的、略帶綠色的柿子，單寧酸含量很高。如果你吃過生柿子，你可能會有這種感覺，舌頭感覺很澀，這是單寧酸的作用。
2.柿子應剝皮食用
因為柿子皮中含有豐富的單寧酸，所以很容易形成石頭，所以在吃之前，必須先剝去皮。
3.不要空腹吃柿子
建議飯后吃最好，因為在胃里吃東西，柿子在胃里接觸酸較少，可以避免柿子石的形成。
4.不要一下子吃得太多
一次不要吃太多柿子，一般情況下，在非禁食狀態下，柿子的量一次不應超過200克。尤其對于中老年人來說，自己的消化功能較弱，腸蠕動減慢，加上習慣性便秘的高發，也不能多吃。
5.吃柿子時，不要喝牛奶
因為牛奶是一種高蛋白食物和柿子，所以它更有可能形成石塊。
在書的結尾：
很多人看到它的時候都很緊張，但我們不必太擔心。對于胃功能健康的人來說，吃熟的甜柿，什么都不用做，吃東西時要記得去皮。
