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秋天是瓜果芬芳的豐收季節(jié)。市場上的根莖原料也很多。山藥、芋頭、紅薯、土豆、蓮藕等都是時(shí)令。今天，我們來談?wù)勎易钕矚g的芋頭。芋頭不僅是一道菜，而且涼、嫩、軟、甜、粘。它營養(yǎng)豐富，易于消化。很經(jīng)濟(jì)。大批量上市時(shí)，只要3元/公斤。它比紅薯好吃又便宜。又好吃又便宜。可惜芋頭是堿性食物原料，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，含氟量高，具有清潔牙齒、預(yù)防齲齒、保護(hù)牙齒的功效；常吃它能中和酸堿平衡，有美容和烏發(fā)的功效；常吃芋頭還有增強(qiáng)免疫力、益氣、通腸、減肥、減肥的作用。

芋頭的吃法有很多種，比如油炸、煮、燉、蒸、餡。今天，它被用來和雞腿一起蒸。蒸菜在我家很受歡迎。它們簡單、健康、少油膩，但能最大限度地發(fā)揮食材的營養(yǎng)和口感。在秋天，你應(yīng)該經(jīng)常吃這種堿性食物。這和雞肉很配。一旦蒸過，就上桌了。開胃可口。我家每兩三天做一次。孩子們不會(huì)厭倦的。你不妨試試。

【蒸雞腿芋】

原料：雞腿1只芋頭4只蒸肉米粉1小包臭牛奶3湯匙姜粉1茶匙料酒1茶匙油鹽適量

產(chǎn)量：1。準(zhǔn)備原料。雞腿加適量鹽，料酒、姜粉拌勻。在芋頭塊中加入少許鹽拌勻；加入適量蒸肉、米粉拌勻；加入適量腐乳拌勻；將腌制的雞肉芋頭放入盤中，放入蒸籠中；在盤子上扣上一個(gè)盤子；用大火蒸30分鐘；

小貼士：1。將芋頭、雞腿與鹽、料酒等調(diào)味料混合。加入蒸肉、米粉、發(fā)酵奶拌勻。把它放在鍋里蒸30分鐘。