三刷鐵木真餐飲品牌蠔海料理，真實體驗大公開！
昨天跟同事們一起團建,HR選了蠔海鮮蠔料理級自助,相信蠔海對于愛吃自助餐的朋友們來說并不陌生,它是北京鐵木真餐飲管理有限公司旗下的三大特色自助品牌之一,以鮮蠔為主的中高端海鮮自助,這次也算是三刷了。
轉了一圈發現食材比第一次來的時候又升級了,琳瑯滿目的各種菜品超過300種,海鮮、烤肉、日料、水果、烤串、炸貨西點、小吃、酒水應有盡有。特別是主打的生蠔,每只都個大肥美、吃起來肉質爽滑、味道鮮甜,是作為“蠔”粉的我每次必吃的美味!
關于北京鐵木真餐飲管理公司
說起北京鐵木真餐飲管理有限公司,可能很多人不太熟悉。該公司成立于2008年,15年來一直深耕自助餐飲行業,并創立了“蠔海料理”、“蠔海串吧”和“鮮蠔烤肉涮肉”三大特色自助品牌,目前已在全國扶持開設40多家品牌加盟店,以獨特的風格和豐富的菜品在自助餐飲界享譽盛名。
建立兩大基地,只為保證食材新鮮直供
為保證各地門店每日食材新鮮直供,北京鐵木真餐飲管理有限公司還建立了自有養殖基地和冷鏈配送基地。像生蠔,工作人員告訴我們,為了保證生蠔的品質,北京鐵木真餐飲管理有限公司直接在山東威海乳山建立了一個2000畝的生蠔養殖基地,不是每一個生蠔都是乳山生蠔,它的美味取決于乳山無污染的潔凈海水,生蠔從養殖到采供建立了一整套完善的養殖生產標準流程,只為保證每只生蠔的品質上乘。
而生蠔在乳山源頭直采后,便會運用北京鐵木真餐飲管理有限公司開創的冷鏈保鮮技術儲存,集供到冷鏈配送基地中心極速配送,中心有1000多臺專業冷藏車,可做到全程冷鏈溫控運輸,他們的專業團隊可以做到300公里24小時送達,500公里內48小時送達,最大限度保證了生蠔的新鮮。
優質的服務,成就自助餐行業標桿
除了蠔海料理,我還去過蠔海串吧和鮮蠔烤肉涮肉,而每次無論是一人就餐還是二人世界,無論是家庭宴會還是朋友聚會,工作人員都會根據我們的需求提供專業、熱情、周到的服務,真不愧是以服務在自助餐飲界廣受好評的餐飲品牌。據了解,之所以能做到如此專業的人員配備,全因北京鐵木真餐飲管理有限公司以“品質為本,誠信至上”的經營理念為永恒追求,對各地扶持的品牌加盟店,公司會提供人員培訓支持,如在經營過程中有突發人員離職,在沒有人員儲備的情況下,公司會安排相應儲備人員進行對接,保證在一線服務的每位工作人員都能帶給顧客專業、熱情、周到的服務。
團建結束后,我們一群同事幾乎都扶著墻出來,每個人都開心地調侃著對方吃了多少菜品。生蠔、烤肉、日料刺身、烤串、炸貨西點,最后再來點水果小吃,喝點飲料,每次來蠔海我都吃得非常滿足。下個休息日我必須再帶上家人一起來品嘗!
