出口和內(nèi)銷產(chǎn)品堅持同等標準，欣和成首批“三同”示范企業(yè)
2016年國家質(zhì)檢局啟動了“同線同標同質(zhì)”工程，頒布了第一批三同示范企業(yè)，欣和集團攜手旗下品牌六月鮮、味達美成為首批獲得“三同”示范企業(yè)殊榮的企業(yè)。這也預(yù)示著中國制造的調(diào)味品走向了全球消費者的餐桌，中國品質(zhì)得到了全球消費者的認可。
“三同”工程，加速中國高品質(zhì)產(chǎn)品的全球化
“三同”是指出口企業(yè)的內(nèi)外銷產(chǎn)品，在同一生產(chǎn)線、按相同的標準生產(chǎn)，從而達到相同的質(zhì)量水平。
“三同”工程的推出，有利于進一步提升產(chǎn)品標準。產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理體系、生產(chǎn)加工過程以及產(chǎn)品標準要達到所有產(chǎn)品銷售國家的標準。如果我國產(chǎn)品標準的具體指標更高更嚴，按照我國執(zhí)行，如果其他國家更嚴格，則按照其他國家的來執(zhí)行，即產(chǎn)品標準遵循“就高不就低”原則。
欣和集團相關(guān)負責人認為，“三同”工程不僅有利于改善我國消費者的生活品質(zhì)，滿足國內(nèi)中高端需求，促進消費回流；也有利于國內(nèi)企業(yè)提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，拓展市場空間，降低國內(nèi)國際市場的成本；同時促使國內(nèi)相關(guān)產(chǎn)業(yè)全面引入國際標準和先進管理模式，促進食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。
為響應(yīng)“三同”工程，欣和內(nèi)部還制定了“同理念、同原料、同工藝、同標準、同質(zhì)量”的“五同”原則，以更加嚴格地提升食品安全標準和品質(zhì)。有業(yè)內(nèi)人士表示，“三同”將進一步加快中國企業(yè)的全球化布局，加速全球?qū)χ袊焚|(zhì)的認可。
出口品質(zhì)國人共享，用全球標準服務(wù)中國市場
欣和集團從“醬”開始，至今已成立26年，作為中國食品行業(yè)的先鋒企業(yè)，欣和產(chǎn)品的足跡已經(jīng)遍布亞洲、非洲、歐洲、美洲、大洋洲在內(nèi)的60多個國家，超4000萬家庭使用欣和的產(chǎn)品。在贏得全球標準考核的同時，欣和持續(xù)深耕國內(nèi)市場，并以國際化標準服務(wù)中國市場，讓國人在家就能享受出口品質(zhì)。
欣和的產(chǎn)品能夠獲得國內(nèi)外消費者的認可和信賴，得益于欣和對品質(zhì)的高標準要求。“自己不吃的東西，就不要賣給消費者”既是欣和對內(nèi)部生產(chǎn)的嚴格要求，更是對消費者的品質(zhì)承諾。
欣和自九十年代就引進先進的質(zhì)量管理理念，陸續(xù)搭建了以CGMP(現(xiàn)行良好操作規(guī)范)為基礎(chǔ)的SSOP衛(wèi)生標準操作規(guī)程、ISO9001質(zhì)量管理體系、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系以及滿足不同人群需求的各種產(chǎn)品認證，如BRC、有機產(chǎn)品認證、KOSHER、HALAL、低碳認證等。
在生產(chǎn)方面，欣和對原材料精挑細選，同時還投入數(shù)億資金，打造從原料篩選、圓盤制曲、過濾殺菌、自動包裝、機械手碼垛、自動立體貨倉等環(huán)節(jié)在內(nèi)的調(diào)味品行業(yè)國內(nèi)一流的自動一體化生產(chǎn)線。
不僅如此，欣和的實驗室在2007年就通過CNAS認可，目前檢測項目可達到506項：涵蓋添加劑、農(nóng)藥獸藥殘留、抗生素等各種食品安全指標。每一批產(chǎn)品出廠前，除了基本的理化出廠指標，還要進行全方位的安全指標檢測，確保每一滴都是健康安全的。
除了對產(chǎn)品品質(zhì)嚴格要求，20多年來，欣和堅持自主創(chuàng)新，與十余所高校建立產(chǎn)學結(jié)合，每年投入千萬元進行產(chǎn)品研發(fā)。至今，已開發(fā)新品120余項，覆蓋從零食、調(diào)味品到醬成菜等多種引領(lǐng)消費新需求的產(chǎn)品，為不同需求的消費者打造全新的飲食體驗。
近幾年來，高鹽飲食對身體健康的影響被國民廣泛關(guān)注，從世界衛(wèi)生組織、健康中國行動到中國居民膳食指南等都提出國民減鹽的重要性，倡導(dǎo)大眾共同關(guān)注及踐行減鹽行動。欣和響應(yīng)號召推出六月鮮輕鹽醬油系列，以脫脂大豆為原料，蛋白質(zhì)含量高達46%，營養(yǎng)含量非常豐富。在技術(shù)層面，采用國家專利技術(shù)對醬油進行減鹽，每百毫升鹽含量最低只有8g，在國內(nèi)首次實現(xiàn)不添加防腐劑和味精、不稀釋醬油原汁濃度，依然達成含鹽量“新低”。并通過12g、10g、8g的鹽分梯度滿足不同口味習慣的用戶需求，讓國人“逐級減鹽”。
最新推出的產(chǎn)品味達美“初榨”系列，則是與米其林星廚聯(lián)合開發(fā)，在“0添加”之上具有更純正品質(zhì)的美味口感進階。新品采用初榨鎖鮮工藝，在氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)充分保留的同時鎖鮮鎖香，為消費者帶來香濃醇厚的味蕾享受。
作為“三同”示范企業(yè)，欣和發(fā)展至今，憑借質(zhì)量基礎(chǔ)實、創(chuàng)新能力強、執(zhí)行標準嚴、行業(yè)積累足、技術(shù)沉淀厚等優(yōu)勢，不斷引領(lǐng)消費需求。隨著高品質(zhì)產(chǎn)品的不斷出海，不僅有利于欣和高品質(zhì)名片的打造和中國美食文化的海外傳播，也更有利于國人享受國際品質(zhì)。
