堅守品質初心 助推行業高質量發展——麥德龍獲頒“中國營養健康領軍品牌”
近日，由中國食品安全報社、中國農業大學特殊食品研究中心、北京食品學會主辦的“中國食品營養健康產業高質量發展大會”在北京召開。大會以“推進國民營養計劃貫徹落實，助力營養健康產業蓬勃發展”為主題，邀請各界行業專家共聚北京，重點圍繞中國食品營養健康產業發展巔峰論道。麥德龍中國獲大會頒發“中國營養健康領軍品牌”獎項。
堅守舌尖上的安全 引入國際先進食品安全體系
后疫情時代，消費者更加關注食品健康和安全，商品流通領域的食品安全問題至關重要。進入中國超過25年，質量和安全是麥德龍的核心競爭力之一。
公開資料顯示，麥德龍是國內率先采用HACCP這一國際質量安全體系的零售商，HACCP源自上世紀由美國國家航空航天局（NASA）為宇航員特制的食品標準，在食品的生產、加工、制造、準備和食用等過程中，識別潛在危害問題并加以預防控制。目前，麥德龍全國的所有門店都通過了HACCP的第三方認證。為了保證消費者的知情權，麥德龍還開發出了商品全方位可追溯的“麥咨達”系統，率先在行業內實現了食品安全管理的可視化，保障消費者吃得安全、吃得放心。
麥德龍在質量和安全上的不懈努力和堅持，不僅獲得了超過20萬商業客戶會員認可，也贏得了包括中國國際進口博覽會、2008年北京奧運會等在內的多項國內重大賽事及活動的供應商資格。
(麥德龍“麥咨達”可追溯標簽海鮮產品)
(麥德龍每年對商場進行HACCP第三方認證)
高品質自有品牌商品 為居民健康營養加分
去年11月，麥德龍中國宣布戰略轉型，全面布局C端會員店，截止目前，已在國內開出22家會員店，付費會員數量超過300萬。麥德龍會員店精選來自60個國家的多種高品質好物，集中在進口商品、麥德龍獨家和自有品牌上。目前，麥德龍旗下擁有兩個自有品牌——“麥臻選”和“宜客”，分別主打高端精致和高性價比。
深厚的品質管控能力，是麥德龍做好自有品牌的基礎。一款產品要在麥德龍上市，要經過大量的市場調研、選取工廠，供應鏈管理、質量管理、口味測評等等一系列步驟。
舉例來說，深受麥德龍會員喜愛的“麥臻選谷飼100天牛排”，嚴選了全球最好牛肉產區之一的澳洲純凈牧場的谷物飼養100天牛肉，全程冷鏈到店，保證了牛肉肉質的鮮美和品質，廚藝小白也能輕松烹飪出五星級的水準。
麥德龍的冰鮮三文魚柳，只選自優質產地冰鮮三文魚，全程空運冷鏈運輸，標準加工，達到資深食客對三文魚生食級的要求。
為了研發出一款受顧客喜愛、既健康又美味的休閑零食，麥德龍為會員嚴選原材料，采用簡單配方打造了屬于自有品牌“麥臻選”的黑豬火烤肉片。配料表中只有黑豬肉、白砂糖、魚露和香辛料。配料表越簡單，意味著成分越簡單純粹，同時也保留肉干的美味，充分滿足消費者“既要好吃又要健康”的需求。
麥德龍深耕供應鏈，圍繞顧客認知度較強的高品質概念開發商品，如市面上非常受歡迎的“五常大米”，麥德龍在供應鏈的源頭建立專屬的五常大米基地，確保品質的同時實現價格上的突破。
憑借著敏銳的市場洞察力和優異的產品研發能力，麥德龍自有品牌深受會員喜愛。
未來，麥德龍將在堅持食品安全與質量的基礎上，持續研發更多高品質的自有品牌商品，以更加營養、健康的商品助力高品質生活。
