肉價為何漲聲一片？
當你看到"豬肉價格已經連續下跌了兩個多月"，認為豬肉價格從現在開始就會走下坡路時，你沒有想到"兄弟倆"會殺回一把槍，和"羊公主"和"牛魔"手牽手宣布："兄弟，堅強！
值得一提的是，在2020年的第51周，豬肉批發價在9周后又從去年同期回升，這也意味著自2020年末以來，豬肉批發價格再次高于前一年同期。
此外，根據農業部對全國500個縣市場和采集點的定點監測，到2020年12月5日，全國生豬平均價格為34.80元/公斤，比前一周增長3.2%，比去年同期增長4.6%。梳理發現，全國生豬價格連續6周上漲。
雖然從數據來看，豬肉批發價從去年同期開始成為正規工人，但記者走訪了北京的一些蔬菜市場，超市發現豬肉零售價格最近有所上漲，但總體上低于去年同期。
在2020年第四季度，豬肉經歷了一波降價浪潮，肉餡、空洞骨已經跌到20元以下，豬肉也下跌了，但最近價格又上漲了。"在北京豐臺區的一個蔬菜市場，一位居民告訴中國新聞網。
上述蔬菜市場的攤位價格表明，每斤肉餡17元，前肘每斤24.5元，洞骨每斤19元，大五元一斤32.5元，前額26.5元。
在元旦前，小費下降到每斤24.5元，最近又漲到26.5元。但這一價格比2020年春節時的價格更便宜，當時春節的價格比一斤高出33元。主人解釋道。
據"全國農產品批發市場價格信息系統"介紹，到2021年第一周，羊肉批發價連續7周上漲，從2020年第47周的6922元/kg上升到2021年第一周的74.87元/公斤，增長了8.16%。
羊公主"抵達，"公牛之王"緊隨其后。牛肉批發價格也持續上漲。2020年12月，全國農產品批發市場的牛肉平均價格為76.33元/公斤，同比上漲0.8%，比去年同期增長8.6%。2021年的第一周，牛肉價格繼續上漲，平均價格為每公斤76.95元，同比上漲0.2%，同比上漲9.2%。
批發價格的上漲也導致了終端零售價的上漲。現在店里的羊肉價格已經漲到了每斤48元，相當于牛肉脊肉的價格，而后腿肉的價格是每斤42元。"北京豐臺區一家牛肉羊肉店的一名工作人員告訴記者。
豬壯"、"羊公主"、"公牛王"蜂擁而至。"一方面，由于傳統肉類消費的旺季，需求相對較大；另一方面，2020年肉類供應減少，紅肉供應短缺。"中國肉類協會副會長高觀告訴中國新聞網。
根據海關總署公布的數據，2012年1月至11月，中國羊肉進口總量為336200噸，比去年同期下降5.32%。
截至2020年11月11日24：00，中國已采取措施，對20個國家的99家員工感染新冠肺炎的制造商暫停進口產品。"中國海關總署進出口食品安全局局長畢可欣在早些時候的新聞發布會上表示。
雖然部分肉類的進口有所下降，但國內肉類的產量也在下降。根據國家統計局的數據，2020年前三季度，中國的豬、牛、羊和家禽產量為5251萬噸，比去年同期下降了4.7%。
具體來說，2020年前三季度，全國生豬3.6186億頭，比去年同期下降11.7%，豬肉產量2838萬噸，比去年同期下降10.8%。全國肉牛3093萬頭，下降1.4%，牛肉生產450萬噸，下降1.7%。全國綿羊21049萬頭，下降3.4%，羊肉產量324萬噸，下降1.8%。
除了供求失衡之外，農業、交通、勞動力等成本上漲也是一個因素。據農業部市場信息技術司司長唐克介紹，2020年春節后，玉米價格開始回升，是重要的飼料品種。去年11月，玉米產區的平均批發價為每斤1.2元，比去年同期增長29.7%，比2020年年初上漲了31.8%，六年來玉米價格達到了新高。
