上國宴餐桌進英國王室 ，僑鄉清遠舌尖上走出貧困
清遠雞、烏鬃鵝、駱坑筍、東陂臘味、英德紅茶、連州白茶……僑鄉廣東清遠的土特產享譽海內外，此地也是廣東省重點糧產區。這些特產有的曾上過美國總統餐桌，有的進過英國王室，如今成為當地脫貧致富的好幫手。
記者從廣州市合作辦了解到，自 2016 年以來，廣州市對口部門幫助清遠市 205 個省累計各類扶持資金 15.13 億元（下同），205 個省指定的貧困村均符合上市條件，并辦理退市手續。
清遠素有 "三鳥之鄉" 之稱，其中最著名的是清遠雞。參觀清遠市華東鎮玉灣村，青山綠水，總能看到清遠雞的身影。
我照管他們，就像我從早到晚照顧他們一樣。" 玉灣村村民胡秋榮對記者說。她面前那個笑容滿面的農婦是家庭的中堅力量，她的丈夫病了，還有兩個女人跪在她的膝蓋下。在養雞之前，這家人在村里是一個貧窮的家庭。在許多聚會的幫助下，她的家人去年建立了一個養雞場，飼養了 3 萬多只雞。
清遠雞烹調后味道清淡可口，肉皮光滑，深受國內外食客的喜愛。1972 年，周恩來總理與清遠雞共進國宴，招待尼克松總統。
廣東天農食品集團有限公司總裁張正芬說，他們采用 "公司 + 基地 + 家庭農場" 的模式來發展肉類和家禽，而不是養家糊口。去年，他們在清遠市共培育了 4000 名農民，增加了 1.28 億元。胡秋榮是公司的農民之一。這種模式 -- 停止生產、供應和銷售 -- 解決了貧困家庭的擔憂。
張明碧也來自玉灣村，身材黝黑，身材瘦弱。他的家人因車禍而癱瘓在床上，被迫在家附近工作。我在茶園工作后，除了月基本工資，年底還可以分紅。" 他告訴記者。在扶貧干部和當地企業的幫助下，他在他家附近的 800 座秀才紅茶花園工作。
英德紅茶在世界上享有盛譽，并被英國選為皇家茶。英德鎮茶業發展有限公司總經理易振華說，現在這個地方正在盡一切努力打造英德紅茶品牌，將種植、生產、加工、銷售、品牌、金融、人才、教育、文化和旅游結合起來，以實現多種產業聯系，打破城鄉二元結構。
到 2019 年，英德茶園面積 141000 畝，干毛茶總產量 11000 噸，總產值 41 億元，綜合產值 48 億元。據報道，英德紅茶創意鎮規劃面積約 2.6 平方公里，總投資約 20 億元。該鎮每 5 畝茶園就能幫助一人脫貧。
易振華說，英國和德國的茶園仍然是海外華人的熱門場所。1978 年以來，這里的紅旗茶廠已成為大陸最大的安置歸國華僑的茶廠，有 12060 人。目前，仍有老華僑和他們的第二代或第三代人在種茶。
除應德紅茶外，應德鎮大源外農業有限公司是主要的 "苗豆芽"，公司擁有 "供應港澳基地" 綠色食品資質。公司總經理阮偉成表示，他們可以每天生產 200 噸豆芽、泉水栽培、無菌生產、優質豆芽，并已與多家香港商戶洽談。
清遠市的土特產也是令人難忘的。"青城區的荔枝木烤鵝" 青城區的特色醬油雞 "，英德市的" 香酥銀紅 9 號 "，連山縣的" 炒烤花魚 "。廣東美食大師制作了一系列美食，廣東美食大師" 廣東美食大師 " 項目帶動了扶貧就業，繼承了粵菜文化。
清遠，華僑之鄉，走出了一條脫貧之路。
