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近日，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)外薯片進(jìn)行了比較試驗(yàn)。其中，董小姐、燕津浦子和3只松鼠的薯片被檢出含有超過(guò)2000μg/kg的2A類致癌物丙烯酰胺，而歐盟將基準(zhǔn)水平定為750μg/kg。這很快引起了消費(fèi)者的關(guān)注。

11月2日下午，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)發(fā)布微博聲明稱，結(jié)果發(fā)布后，網(wǎng)上出現(xiàn)了許多類似“XX知名品牌檢測(cè)出致癌物超標(biāo)”的報(bào)道和轉(zhuǎn)載標(biāo)題。這樣的話題和內(nèi)容表述不恰當(dāng)，容易誤導(dǎo)消費(fèi)者。

深圳市消費(fèi)者委員會(huì)表示，此次對(duì)比試驗(yàn)的樣品為炸薯片和烤薯片，共15個(gè)（進(jìn)口炸薯片、國(guó)產(chǎn)炸薯片和烤薯片各5個(gè)）。

15份薯片理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、重金屬污染物、抗氧化劑均符合標(biāo)準(zhǔn)要求。這4份薯片樣品均為“高鈉”（高鹽），進(jìn)口油炸薯片鈉（鹽）含量普遍較高。油炸薯片的脂肪含量是烤薯片的1.5倍左右。15片薯片的平均能量為514kcal/100g，每人每次服用100g薯片，慢跑約需72分鐘。

除上述指標(biāo)外，深圳市消費(fèi)者委員會(huì)表示，烤薯片中丙烯酰胺的平均含量（3441μg/kg）高于油炸薯片（547μg/kg）。其中，三種薯片的丙烯酰胺含量均在2000μg/kg以上。