每天喝綠茶和咖啡可以降低糖尿病患者的死亡風險
日本九州大學和福岡牙科大學的研究人員發現，喝綠茶和咖啡會降低2型糖尿病患者因任何原因死亡的風險。具體來說，每天喝四杯或更多杯綠茶，再加上兩杯或更多杯咖啡，在五年左右的時間里，死于糖尿病的風險就會降低63%。
研究人員跟蹤了4923名日本2型糖尿病患者的健康狀況，平均年齡為66歲(2790名男性和2133名女性)，平均年齡為5年多一點。所有這些患者都參加了福岡糖尿病登記處的一項多中心前瞻性研究，研究了藥物治療和生活方式對2型糖尿病患者預期壽命的影響。他們每人填寫了一份58項食物和飲料調查問卷，其中包括關于他們每天喝多少綠茶和咖啡的問題。他們提供了有關生活方式因素的背景資料，例如經常鍛煉、吸煙、喝酒和晚上睡覺。研究人員還測量了他們的身高、體重和血壓，并收集了血液和尿液樣本，以檢查潛在的危險因素。
607人不喝綠茶，1143人每天最多喝一杯，1384人每天喝2至3杯，1784人每天喝4杯或更多。994人不喝咖啡，1396人每天最多喝一杯，963人每天喝一杯，1660人每天喝兩杯或更多。在隨訪期間，309人死亡(218男91女)。死亡的主要原因是癌癥(114)和心血管疾病(76)。
數據分析顯示，喝一兩杯飲料的人比不喝飲料的人死于任何原因的可能性要小，而喝更多綠茶和咖啡的人死于任何原因的可能性最小。每天最多飲用一杯綠茶可降低15%的死亡風險；每天飲用2至3杯綠茶可減少27%的死亡機會；每天飲用四杯或四杯以上的綠茶可降低40%的死亡風險。每天最多喝一杯咖啡的人死亡風險降低12%；每天喝一杯咖啡的人死亡風險降低19%；每天喝兩杯或兩杯以上咖啡的人死亡風險降低41%。
每天同時喝綠茶和咖啡的人死亡的風險較低：每天喝2至3杯綠茶+2杯或2杯以上咖啡的人死亡的風險低51%，每天喝四杯或四杯以上綠茶和一杯咖啡的人死亡風險降低58%。
由于這是一項觀察性研究，不可能確定因果關系。研究人員提出了許多警告，包括依賴于對患者飲用綠茶和咖啡量的主觀評估。研究人員也沒有收集任何關于家庭收入和教育等其他潛在因素的信息。此外，日本的綠茶可能與其他地方的綠茶不同。
這些觀察結果背后的生物學機制無法完全解釋。綠茶含有多種抗氧化劑和抗炎物質，包括酚類和茶氨酸，以及咖啡因。咖啡中還含有許多生物活性成分，包括酚類。咖啡因可以改變胰島素的產生和敏感性。
發表在"英國醫學、糖尿病研究和護理雜志"上的前瞻性隊列發現，多喝綠茶和咖啡與降低全因死亡率顯著相關，而且這些影響可以結合在一起。
