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生鮮電商在新一輪的軌道上，一直呈現(xiàn)兩極分化的狀態(tài)。10 月 25 日，北京商報(bào)記者了解到，已經(jīng)“沉默”了 3 年的原生命網(wǎng)計(jì)劃明年在武漢和南京建倉(cāng)。在同一條軌道上，中國(guó)最早的生鮮食品電子商務(wù)公司益國(guó)鮮正面臨破產(chǎn)重組。

幾乎“沉默”了三年，原來(lái)生活網(wǎng)突然透露出一個(gè)新動(dòng)作。北京商報(bào)記者了解到，今年以來(lái)，該平臺(tái)已在上海建設(shè)了 1.8 萬(wàn)平方米的華東倉(cāng)庫(kù)。同時(shí)，北京倉(cāng)儲(chǔ)也進(jìn)行了一些調(diào)整，將原有的低層貨架全部更換為高層貨架，使華北倉(cāng)儲(chǔ)的儲(chǔ)能能力提高了 4 倍以上。

原來(lái)，生活網(wǎng)總經(jīng)理劉有才在接受北京商報(bào)記者采訪時(shí)表示，大昌的新建或擴(kuò)建是為原生命網(wǎng)未來(lái)的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)提供保障。2021 年，將在武漢和南京建立倉(cāng)庫(kù)，以提高倉(cāng)儲(chǔ)能力。

與此同時(shí)，作為第一個(gè)加入董事會(huì)的易國(guó)盛世在斥資 60 億元后破產(chǎn)重組。有分析指出，e 果鮮食的線下合作主要是連鎖便利店，這樣的線下合作店是易國(guó)生鮮食品的前端倉(cāng)庫(kù)。正是這種模式導(dǎo)致鮮活損失嚴(yán)重，難以降低物流和供應(yīng)鏈成本，迫使益國(guó)生鮮退出市場(chǎng)。

對(duì)于新鮮電子商務(wù)來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品的質(zhì)量決定著平臺(tái)的質(zhì)量。生鮮電子商務(wù)的倉(cāng)儲(chǔ)方式?jīng)Q定了產(chǎn)品的質(zhì)量。

至于‘總倉(cāng)位模式’和‘前沿陣地’模式的選擇，市場(chǎng)已經(jīng)形成了兩極分化?！薄扒岸岁嚨亍笔怯蜗扇?qǐng)?bào)今年 7 月完成的新一輪 4.95 億美元融資，也是目前鮮活家居行業(yè)最大的一筆融資。

最初，Life network 支持“通用倉(cāng)庫(kù)模式”。劉有才認(rèn)為，前一萬(wàn)公里的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于上一個(gè)萬(wàn)公里的工作量。一般的倉(cāng)儲(chǔ)模式雖然離用戶(hù)比較遠(yuǎn)，但空間足夠，倉(cāng)儲(chǔ)條件齊全，能夠真正保證商品質(zhì)量。然而，對(duì)于離用戶(hù)較近的小倉(cāng)庫(kù)或夫妻店這樣的生鮮食品店來(lái)說(shuō)，食品安全的三防問(wèn)題很難解決。

此外，他認(rèn)為，一般的倉(cāng)庫(kù)模式可以存儲(chǔ)上千個(gè) SKU，可以滿(mǎn)足用戶(hù)對(duì)商品多樣性的需求。只要在通用倉(cāng)儲(chǔ)模式的基礎(chǔ)上解決從倉(cāng)庫(kù)到用戶(hù)的倉(cāng)儲(chǔ)條件，生鮮電子商務(wù)的質(zhì)量就可以得到保證。

這兩種模式都有自己的參與者，但改善供應(yīng)鏈對(duì)所有企業(yè)都很重要。天天優(yōu)鮮創(chuàng)始人兼 CEO 徐正增表示，在過(guò)去的 5 年里，天天優(yōu)鮮已經(jīng)把生鮮食品回家的最后一公里，未來(lái) 5 年將是重倉(cāng)供應(yīng)鏈的 5 年。

合俊咨詢(xún)合伙人、連鎖經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人人文志宏認(rèn)為，新鮮的電子商務(wù)企業(yè)可以通過(guò)整合和強(qiáng)化供應(yīng)鏈，為零售企業(yè)帶來(lái)更高效的供應(yīng)鏈運(yùn)作，為消費(fèi)者帶來(lái)同樣品質(zhì)的低價(jià)商品，從而增加用戶(hù)黏性。

有業(yè)內(nèi)人士指出，生鮮食品本身就有很多與消費(fèi)者密切相關(guān)的品類(lèi)，回購(gòu)率非常高，高性?xún)r(jià)比和低單價(jià)可以作為生鮮食品企業(yè)的一個(gè)排水口。因此，無(wú)論是縮短用戶(hù)之間的距離，提高產(chǎn)品質(zhì)量，都離不開(kāi)供應(yīng)鏈的快速反應(yīng)。