萬豪國際攜手迪爾瑪舉辦自然奢華茶藝大賽，打造創新餐茶體驗
上海，4月2日 - 日前，萬豪國際攜手斯里蘭卡茶葉品牌迪爾瑪（Dilmah）在上海東方美谷JW萬豪酒店舉辦自然奢華茶藝挑戰賽。本次大賽匯聚了萬豪國際集團旗下大中華區近九十家酒店的餐飲團隊，將茶葉的天然本味、匠藝與可持續理念相融合，呈現精彩紛呈的餐茶搭配。
萬豪國際集團大中華區首席運營官馬雷（Michael Malik）表示：“自萬豪國際創立之初，餐飲便根植于集團的基因之中。此次攜手迪爾瑪舉辦自然奢華茶藝挑戰賽，不僅是對傳統茶藝的致敬與詮釋，更展現了集團創新不止的餐飲精神和餐飲團隊的精湛創意。未來我們將持續推陳出新, 憑借專業多元的餐飲人才梯隊，為賓客打造更多匠心獨運的餐茶搭配體驗。”
從左至右：迪爾瑪董事長 Dilhan·C·Fernando與萬豪國際集團大中華區首席運營官馬雷（Michael Malik）; 萬豪國際X迪爾瑪自然奢華茶藝挑戰賽決賽入圍酒店團隊
決賽環節共設置了四種餐茶搭配維度以參與評選, 旨在探索茶葉在現代餐飲中的更多可能：從體現茶藝的原味茶飲，到展現茶葉品種的奶茶調配，從突出茶葉自然風味的低酒精或無酒精茶基飲品，再到以茶為基底結合其他元素創造出的靈感雞尾酒，參賽選手們還為每種茶飲搭配一道精致小食，兼顧甜咸冷熱不同的口感層次，展現了茶品在高端餐飲中的演繹。
自然奢華茶藝挑戰賽并列冠軍參賽作品
第一行：香港麗思卡爾頓酒店Amanda Au Yeung & Lukmanul Hakim；
第二行：武漢襄投萬豪酒店朱登輝 & 張文倩
決賽當天，萬豪國際旗下大中華區12家入圍的酒店參賽團隊，從與茶韻相得益彰的菜肴到獨具匠心的茶調飲品展開精彩角逐。來自香港麗思卡爾頓酒店、上海魯能JW 萬豪侯爵酒店、香港萬麗海景酒店、南京金茂威斯汀大酒店、常州富力喜來登酒店、上海雅居樂萬豪侯爵酒店、武漢襄投萬豪酒店、廣州海航威斯汀酒店、珠海中海萬麗酒店、國家會展中心天津萬豪酒店、珠海瑞吉酒店、以及上海艾迪遜酒店的團隊在大賽中展示了萬豪國際旗下的創新餐飲精神及優質出品。
附錄：自然奢華茶藝挑戰賽獲獎酒店團隊
卓越參與區域獎：萬豪國際集團中國中區
最佳靈感茶飲獎: 香港萬麗海景酒店 Charles Kaderabek
最佳食物搭配獎: 上海艾迪遜酒店 宋婷婷
最佳茶藝師獎: 香港麗思卡爾頓酒店 Amanda Au Yeung
最佳茶靈感團隊協作獎: 廣州海航威斯汀酒店 董杰 & 黃小林
總決賽亞軍: 香港萬麗海景酒店 Charles Kaderabek & Ray Wun Kong
總決賽冠軍（并列）：
香港麗思卡爾頓酒店 Amanda Au Yeung & Lukmanul Hakim（左）
武漢襄投萬豪酒店 朱登輝 & 張文倩（右）
