燜面加入青紅酒,整個風味有了新氣象。
大部分的燉面都屬于北方地區的特色食品。面條和蔬菜，肉在鍋里煮，一頓飯就會做，也不用擔心冷，還有一個大鍋要保暖。
南方人吃面條來調整食物的味道，偶爾嘗試一下，但也很新鮮。
早晨和晚上的溫差開始增加，早上沒有加一件薄大衣，有點無法攜帶，當然，北方一定要比南方冷一點，北方的朋友要記得加衣服保暖。
下班回家的時候，氣溫也變冷了，三道菜一湯，有點麻煩，所以今天我們不妨把鍋面調一下。這一次面條不滾，時間不允許，幾天前為了趕上面條促銷價，有的全來了，才派上用場。
豬排，燉的，但沒有木柴塞牙。工作回家太急了，你可以預先燉一鍋，然后分批包起來，方便又快。
北方人煮排骨，燉白葡萄酒或燒酒，每個地區都有自己的日常習慣，通常也與白葡萄酒和烹飪酒搭配使用，而今天又想要一種不同的"烹飪酒"福州著名的綠色紅葡萄酒，在傳統食品中也占有一席之地，所以用綠色紅酒代替過去使用的葡萄酒。
綠色紅葡萄酒和米酒有一些共同之處，即微酸，它來源于谷物發酵，通過這種酸，只會促進肋骨軟化，縮短燉時間，還能起到除臭作用。
豆角，我一看到紅紫色的新東西，就放棄了過去的綠色。而烹飪的結果，就像綠色一樣，顏色也不一樣，有點失望，幸運的是，豆角燉還是嫩的，彌補了一點遺憾。
看著一大鍋湯，慢慢地被面條吸收，胃也開始咕噥。先嘗嘗面條，這家伙會把所有的成分都吸收進去，難怪它變胖了，也變得更加豐富多彩和美味了。吃豆角，外面有濃香的排骨，很保濕?。∨殴侨彳浫崮郏惠p輕咬，肉和血都分開了，肉里還有酒，這和過去燉的排骨很不一樣。
青紅葡萄酒燉豬肉面
物資采購
排骨，豆角，面條，洋蔥，胡蘿卜
排骨的選擇取決于你的喜好。
：扁豆對豆類有好處，但豇豆也可以。
"*面條可以干燥或潮濕，它們可以煮得更久。
具體辦法
豆子必須從豆莢里撕下來。胡蘿卜切成滾刀塊。
洗完排骨后，徑直走到鍋邊，聽好了。今天，你不想事先用水。生肋骨直接中小油炸，一開始就會起水泡，是正常現象，我們洗過，直接在鍋下面?。?/p>
繼續烘干攪拌，直到兩邊都燒焦為止。
炒洋蔥絲香，加入輕醬油，老煙，糖，胡椒。
別忘了，我們要把我們的綠色葡萄酒倒進去，炸成顏色，燉30分鐘左右。
"*這里的排骨幾乎吃完了，一次燉得更多，然后把它們凍起來。
排骨現在軟化了，你可以加入豆子和面條，用小火煮10分鐘。用鍋蓋燉，保持溫度。
*當天氣不是很冷的時候，可以用盤子包裝，天氣比較冷，整個鍋放在桌子上，可以保證溫暖。
煮湯，一定要寬，否則面條吸收不足，會使面條產生夾，也容易燒鍋底。
