晚餐決定你的體形，向健康看齊！
隨著生活節(jié)奏的加快和工作壓力的增加，許多人長期保持著不健康的飲食和生活習(xí)慣。尤其是上班族，通常吃一頓相對簡單的早餐和午餐，或者隨便處理，或者干脆"不吃"，晚上回家或者和朋友聚在一起，吃一頓好飯。然而，從內(nèi)分泌和新陳代謝的角度來看，吃太多的晚餐實(shí)際上隱藏了很多健康風(fēng)險。
一
肥胖
據(jù)統(tǒng)計，90%的肥胖者與吃得太好、吃得太多、活動量少、能量消耗低有關(guān)。胰島素在大量合成脂肪作用下產(chǎn)生的過量卡路里，隨著時間的推移，會形成肥胖。
二
糖尿病
吃飯時間太長，會刺激胰島素的大量分泌，容易引起胰島負(fù)擔(dān)增加，誘發(fā)糖尿病。同時，肥胖也會導(dǎo)致糖尿病。
三
脂異常
如果晚餐采用高蛋白、高脂肪、高熱量的飲食，就會刺激肝臟產(chǎn)生低密度脂蛋白和極低密度脂蛋白，從而導(dǎo)致血脂異常。
四
代謝相關(guān)脂肪肝病
如果晚餐吃得太多，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成，再加上夜間少量的活動，會加速脂肪的轉(zhuǎn)化，很容易形成代謝相關(guān)的脂肪肝。
五
熱硬化癥
如果晚餐長時間傾向于高脂肪、高熱量的飲食，就會導(dǎo)致膽固醇升高，如果膽固醇在動脈壁積聚，就可能導(dǎo)致動脈粥樣硬化和冠心病。
六
高血壓
晚上睡覺時，我們的血流速度會減慢。如果我們晚餐吃太多肉，就會在血管壁上沉積大量的血脂，導(dǎo)致小動脈和小動脈收縮，增加外周血管的阻力。這很容易導(dǎo)致血壓突然升高，加速全身小動脈硬化的過程。
晚餐吃多少決定你的體型
許多研究表明，三餐比例與體型之間存在相關(guān)性。發(fā)表在"糖尿病雜志"上的研究表明，與低熱量早餐+高熱量晚餐相比，前者全天血糖曲線下面積(AUC)下降了20%，胰島素、C肽和總GLP-1(胰高血糖素樣肽1)的AUC分別增加了20%，總GLP-1和餐后GLP-1分別增加了30%和16%。
研究結(jié)果表明，吃高能量早餐和低能量晚餐可以幫助2型糖尿病患者控制血糖。另一項(xiàng)研究表明，吃高能量早餐和減少膳食卡路里攝入量有助于改善肥胖患者的體重和糖代謝。美國的一項(xiàng)橫切研究表明，晚餐攝入更多能量會增加超重和肥胖的風(fēng)險。因此，改善新陳代謝的適當(dāng)策略是改變飲食的能量分布。
晚餐愉快，身體健康
我怎樣才能吃到更健康的晚餐呢？
1.少吃晚飯，量好，不要吃得過多。
兩點(diǎn)。晚餐時間是下午6點(diǎn)之前最好的，盡量不要超過晚上7點(diǎn)。
3.晚餐多吃素食，晚餐少吃肉。
4.晚餐時少吃脂肪、高熱量、高鈣和容易脹氣的食物.
不吃晚飯減肥是不可靠的！
現(xiàn)在晚餐決定了我們的體重和身材，我們能不吃嗎？"答案是不！一些減肥的人，為了保持良好的身材，決定不吃晚飯，認(rèn)為這樣可以直接"切斷"卡路里的來源。然而，長時間不吃晚餐容易降低機(jī)體新陳代謝，導(dǎo)致營養(yǎng)不良、胃病、低血糖、抵抗力降低等，且餐后體重很容易反彈。我們建議健康晚餐的原則應(yīng)是七八分，而減肥晚餐則應(yīng)盡量在六七分滿。
